Né en 1960, Jean Galabru est comédien, auteur et metteur en scène de théâtre. Il est l’auteur de plusieurs comédies qui ont eu un grand succès sur les planches parisiennes comme La Poule aux œufs d’or, Bon appétit messieurs. Jean Galabru a adapté pour la scène et la télévision de grands classiques du théâtre : Le Faiseur de Balzac, Les Rustres de Goldoni, Turcaret de Lesage ou bien encore Les Affaires sont les affaires de Mirbeau. Il interprète et met également en scène de nombreuses pièces de Pagnol, Molière, Feydeau, Guitry, Labiche… Il dirige par ailleurs à Paris le Cours Galabru où il donne des cours, aux débutants et aux professionnels qui cherchent à se perfectionner, aux côtés de son père, Michel Galabru et de Nadine Capri. Jean Galabru définit le comédien comme une sorte de miroir des autres : Représenter leurs travers, leurs ridicules, leurs bassesses, leurs grandeurs leurs joies, leurs peines, la vie en somme ! C'est montrer à nos frères humains comment ils sont, comment nous sommes. C'est parfois un peu risqué mais indispensable à mon avis. Sans les comédiens et sans le théâtre notre société ne pourrait plus se regarder et quand on est plus capable de se regarder c'est qu'on est pas très loin de la disparition. (nous-les-comediens.com). En 2013 il met en scène et joue avec Michel Galabru et Nadine Capri les Lettres de mon Moulin d’Alphonse Daudet au Festival de théâtre de Figeac.